• Uzlabo acu veselību
Bulgāru pipari ir bagāti ar C vitamīnu – antioksidantu, kas ir svarīgs acu veselībai.
Bulgāru pipari nodrošina zināmu daudzumu dzelzs, taču tie ir arī bagāti ar C vitamīnu, kas palīdz organismam labāk uzsūkt dzelzi.
• Samazina iekaisumu
• Palīdz kontrolēt svaru
Vidējs neapstrādāts zaļais bulgāru pipars satur apmēram 5,5 g ogļhidrātu, bet sarkanais pipars – apmēram 7,2 g. Aptuveni 77–79 % kaloriju bulgāru piparos veido ogļhidrāti.
• Nodrošina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām
Zaļie pipari ir bagāti ar B grupas vitamīniem un nodrošina ievērojamu daudzumu vara, K vitamīna un mangāna.
Sarkanie pipari ir bagāti ar A vitamīnu un vairākiem B grupas vitamīniem, tostarp B6 (piridoksīnu) un B9 (folātu). Tie satur arī daudz mangāna un E un K vitamīnus.